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CJ푸드빌 아카데미 : 결산공고 내용을 알려드립니다.

아카데미 소개
아카데미 커리큘럼
아카데미 시설

총 면적, 1,000평, 최대 600명 수용 가능한 국내 최대 규모의 교육시설

CJ푸드빌 아카데미는 업계 최고 수준의 교육 인프라를 통해 식문화 사업에 필요한 모든 교육 서비스의 시너지를 창출하는 OnlyOne 아카데미입니다. 2013년 설립된 약 1000평 규모의 CJ푸드빌 아카데미 가산은 이론 교육은 물론 매장 서비스 실습 및 외식 조리, 제빵 훈련 교육이 한 번에 이루어지는 대한민국 최고의 F&B 통합 교육장입니다.

서비스 교육장

최대 250명 수용이 가능하며, 이론 교육장 5개와 매장 실습실 4개로 구성되어 있습니다.
서비스 특화 교육을 위한 이미지 메이킹룸에서는 메이크업 및 워킹 교육이 가능하며, 실제 매장을 그대로 구현한 브랜드별 실습교육장에서는 매장에서의 실전 서비스를 교육을 통해 미리 경험 할 수 있습니다.

푸드빌 아카데미 시설 이미지 푸드빌 아카데미 시설 이미지

조리 실습장

최대 140명이 수용이 가능하며, 이론 교육장 1개와 멀티 브랜드의 특성에 맞춰 Western Kitchen, Korean Kitchen, Oriental Kitchen의 3개의 조리 교육장으로 이루어져 있습니다. 교육장마다 교육을 진행하는 쉐프들의 손동작과 조리과정을 상세히 볼 있도록 추적카메라를 설치하고 그 영상을 설치된 모니터로 보여주며 실습을 진행하는 최첨단 교육시설을 갖추고 있습니다.

푸드빌 아카데미 시설 이미지 푸드빌 아카데미 시설 이미지 푸드빌 아카데미 시설 이미지

베이커리 교육장

최대 150명 수용이 가능하며, 이론 교육장 2개와 실습 교육장 5개로 이루어져 있습니다.
실습 교육장은 생산 기사 교육을 위해 제과제빵에 필요한 다양한 설비를 매장과 동일하게 갖추고 있으며, 가맹점주들이 직접 진열과 고객 응대를 경험할 수 있는 매장 실습장도 실제 매장이 축소 구현되어 있습니다.

푸드빌 아카데미 시설 이미지 푸드빌 아카데미 시설 이미지
오시는길